蒜泥茄子
【材料】
长茄300克大蒜3瓣
【调料】
香醋1大匙白糖1/2大匙香油1小匙鸡精1/2小匙盐适量
【做法】
1、茄子洗净口可不去皮口切成约1.5cm粗的长条。放入盘中口上蒸锅蒸15分钟。取出晾凉
2、大蒜去皮洗净口压成蒜泥!
3、日调入所有“调料”口成调味汁口
4、茄子口淋上调味汁
5、散上葱花浇上热油
蒜泥黄瓜的做法
主料口黄瓜250克蒜泥1汤匙盐酱油,辣椒油,味精,香油适量。
1、将黄瓜洗净口切成上厚下薄的滚刀块口用盐拌匀口腌入味口沥干水分。
2、把黄瓜与蒜泥、酱油、辣椒油、味精、香油拌匀即可。
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