我对夏威夷果特别偏爱，喜欢它那脆嫩的，带有奶香味的果肉，一吃就停不下来。
经过加工后的夏威夷果壳呈褐色，圆形，一般有手指头般大，大的有龙眼那么大，外壳非常坚硬。市面上的夏威夷果，外壳已被开了条缝，用专门的工具很好地撬开，露出洁白又硬又脆的肉，带有夏威夷果特有的香甜味道。
不记得夏威夷果是什么时候从国外传流入到国内，成了男女老少都喜欢吃的零食。
很多人一听夏威夷果，都以为它来自夏威夷，其实它原产自澳洲， 叫“澳洲坚果”，俗称夏威夷果，属山龙眼科，常绿植物，在世界亚热带广为种植，我国云南和广西地区也有种植。
夏威夷果树的树冠从圆锥形至紧凑圆头形，枝繁叶茂，叶色浓绿，树形婆娑，婀娜多姿，总状花序下垂，气味芬芳，还是一种良好的绿化美化观赏树种。
夏威夷果的外果皮青绿色，内果皮坚硬，呈褐色，单果重 15 至16 克，含油量70%左右，蛋白质9%，含有人体必需的 8 种氨基酸，还富含矿物质和维生素。
夏威夷果的风味和口感都远比腰果好，因此“干果皇后”、“世界坚果之王”的美誉。
除了直接食用，夏威夷果还可用来制作多种食品，如干果、高级糕点、高级巧克力、高级食用油、高级化妆品等。
威夷果具有很高的营养价值和药用价值，主要功效和作用有：
对肠胃的作用，夏威夷果的果油，容易被肠胃所吸收，对胃反酸、胃炎和胃十二指肠溃疡都有很好的预防保健作用。
防辐射作用，夏威夷果果油，含有多酚和脂多糖成分，具有防辐射的功能，因此常被用来制作宇航员的食品。作为经常使用电脑者的保健护肤的佳品。
可预防血栓，由于夏威夷果油对血脂的双相调节作用，能有效地降低血液粘稠度，从而防止动脉粥样硬化，可以有效地保护心脑血管系统，长期食用，可以把血栓控制在健康状态。
夏威夷果还具有降血压、降血糖、降胆固醇等作用，而且还可以润肠通便，滋补强身，健脑益智，延缓衰老等功效。
夏威夷果好吃，但不是所有的人都适合吃，由于夏威夷果油脂高达70%，肥胖的人不宜多吃，对于那些对它过敏的人不建议吃。
夏威夷果寓意团团圆圆，快要过年了，对于把家人团圆看得很重的人们，过年零食里都会准备，加上它的果肉香脆可口，深受人们的喜爱。
