米粉出了可以煮着吃，还可以放各种配料炒着吃～
用料
- 干米粉 300克（二人份）
- 前腿肉 50克
- 上海青 4颗
- 蛋 2个
- 青辣椒 4个
- 小米椒 3个
- 生抽 1勺
- 蚝油 少量
- 老抽 1勺
- 蒜头 5瓣
- 洋葱 小半个
做法步骤
1、热锅倒入油，倒入鸡蛋，炒至图片颜色，捞起来备用
2、热锅倒油，倒入切好丁的瘦肉，炒至图片色金黄
3、倒入大蒜、青椒、小米辣、洋葱，加入适量的生抽蚝油，煸炒
4、加入上海青，一起拌炒
5、加入米粉，再加入一些生抽和老抽，不喜欢深颜色的可以不加老抽，小火拌炒，大火容易糊锅
6、最后，倒入鸡精，起锅啦
小贴士
如果锅的容量小，尽量一人份一人份这样炒，味道会更好。不吃辣椒的小可爱可以不加辣椒，不过不加辣椒味道没这么好。