酸角主要分布于云南金沙江、怒江、元江干热河谷及西双版纳一带,有甜型和酸型两个类型。目前市面上比较常见的是甜角,以及制成的零食酸角糕、酸角汁、酸角冻。
小时候经常直接吃酸角,酸酸甜甜的,很开胃,就是吃多了会把牙酸倒了。酸角含有丰富的维生素、微量元素及膳食纤维,对人体好处多多,清热解暑、生津止渴还有一定的通便退烧效果。可以直接吃也可以泡水喝,里面的种子也很好玩,黑黑亮亮的。
酸角糕目前市面上比较有名的就是猫哆哩酸角糕,口味适合绝大多数人,是非常健康的小零食,老少皆宜,觉得直接吃甜酸角不太习惯的人可以吃酸角糕。当然,还有一些其他品牌的酸角糕,只是猫哆哩的名气更大,接受度更高。
酸角汁的品牌就比较多了:恒丰、瑞丽江、元江(这几个是做的比较早大家比较熟悉的品牌),后来出的有傣乡果园、欢乐赢、阿哩啰、滇露、李唐佳园(感觉好多好多厂家和牌子)……价格也不贵,不过外地卖的不多,来云南可以试一试哦~
差点写漏另一个好吃的酸角糕制品:酸角冻,大部分取名为十九怪。果冻的口感,甜酸角的味道,酸甜可口,好吃不贵。友友们也可以尝试一下哦~