黑豆饭的正宗做法（健康易做〜墨西哥黑豆饭）

时间：2025-02-07 00:53:29

前阵子吃过一家叫Chipotle的墨西哥饭店里的黑豆米饭。好吃极了。但是，我绝对有信心做得比他好吃。

米饭：咱用百分之百的糙米，电饭锅烧好。

黑豆罐头1个，控水。

香菜1把，洗净切碎。

大蒜5，6瓣，切碎。

准备黑豆饭：

橄榄油一大勺下锅，爆香大蒜，加香菜炒炒，加黑豆拌拌，加一小勺盐、一大勺孜然粉调味。拌入适量的米饭。

鸡肉配菜：鸡胸肉切小丁，加盐，胡椒，酱油，淀粉，少许糖拌匀，最后加一小勺油拌匀。热锅凉油炒熟。

牛肉配菜：牛肉切片，加韩国烧烤酱腌一下，平锅薄油两面煎一煎。起锅拿厨用剪剪切小片。

生菜配菜：西红柿、牛油果、生菜等切小丁。

米饭加各色配菜一起吃就好了。

新鲜蔬菜多多，特别适合夏天。这样做的，多少黑豆也给我吃下去了。